一、阿鲁科尔沁旗天山镇“小李王者酱骨头馆”涉嫌利用跨越保质期的食物原料制做食物且未按照许可的运营项目范畴处置食物运营案。

　　缘由：2026年3月6日，阿旗市场监管局法律人员正在对“小李王者酱骨头馆”进行查抄时发觉，已跨越保质期。同时，该店菜单及其正在收集第三方餐饮平品列表中的“喷鼻毒手撕肉”“喷鼻辣板筋”等冷荤类菜品并不正在其《食物运营许可证》所列运营范畴中（其运营范畴明白“不含冷荤类食物制售、不含冷加工糕点制售”）。《食物运营许可和存案办理法子》第二十九条及《收集食物平安违法行为查处法子》第十六条第一款之。阿旗市场监管局已实施强制办法并立案查处。同时要求该店肆当即整改并落实从体义务。

　　整改环境：目前，该店已完成了下水道疏通、后厨全区域洁净消杀，完美了进货检验及索证索票轨制，规范了线上消息公示，消毒柜已启用并成立了消毒台账、做到了生熟分隔存放，经复检验收运营前提符定要求。

　　缘由：2026年2月5日，左旗市场监管局法律人员正在收集餐饮日常查抄中发觉，“林工具城靖辰德瑞甏肉干饭”饭馆存正在未按要求储存食物的违法行为。该行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第五十四条第一款。根据《中华人平易近国行政惩罚法》《中华人平易近国食物平安法》相关，左旗市场监管局依法对当事人做出行政惩罚，并责令期限整改。

　　整改环境：目前，该店已完全清理后厨所有过时、变质及存放不规范的食物原料，第一时间正在菜单和美团平台上下架了违规冷荤菜品，并许诺将严酷按照《食物运营许可证》载明的范畴合规运营，毫不超范畴上架。

　　缘由：2026年3月11日，法律人员对喀喇沁旗“艾力烧烤店”进行线下核查时发觉该店存正在以下问题现患：一是运营卫生不达标，下水道堵塞、后厨及就餐区净乱，地面油污积水、杂物乱堆，卫角未清理，不符收集餐饮卫生规范；二是食物加工储存不规范，冷藏柜生熟混放、未分区，存正在交叉污染风险，消毒柜未启用，餐具消毒缺失；三是线上线下办理脱节，未落实食物平安从体义务，进货检验及索证索票不全，无法供给完整供货商天分及查验演讲，线上公示消息取现实不符。上述行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第三项，喀旗市场监管局依法对其进行了查处。