残留不及格率3。95%，无机物污染不及格率1。60%，超范畴超限量利用食物添加剂不及格率0。86%，从变化趋向看，餐饮食物、鲜蛋、水产物等18类食物不及格率取上年同期比拟有所降低，特殊炊事食物、酒类等22类食物不及格率取上年同期比拟有所上升。
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